Подписаться на рассылку
E-mail
 
Конструктор рецептов

Сообщение об ошибке

Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Искать в
Исключить ингредиент
 
Добавить рецепт

Сообщение об ошибке

Для того, что бы добавить рецепт на сайт, вам необходимо авторизироваться

>Регистрация

ФИО
Логин
Пароль
Повторите пароль
E-mail
 
Вход

Логин
Пароль
  Забыли пароль?

Лечебное питание при заболеваниях желудка

Если вас беспокоят проблемы со здоровьем, появились или обострились какие-либо заболевания, одним из важнейших факторов для полного выздоровления или существенного улучшения общего состояния организма является диетотерапия. Что это значит? За своим каждодневным питанием всегда нужно следить очень тщательно, ведь рациональное и здоровое питание является самой главной профилактикой практически всех болезней. Но, если случилось так, что вы уже заболели, то существует ряд рекомендаций по лечебному питанию в соответствии с характером заболевания, которые и называют диетотерапией. Если строго следовать диетическим рекомендациям, то общее состояние заметно улучшиться, а процесс выздоровления будет проходить очень быстро и легко. Следует отметить, что существует ряд заболеваний, при которых строгое ограничение в еде – это едва ли не единственный способ излечения.

Лечебное питание при заболеваниях желудка

Для людей, страдающих заболеваниями желудка, правильная диета жизненно необходима для выздоровления. Очень важно учитывать способ кулинарной обработки продуктов, так как именно он существенно влияет на секреторную и двигательную функции желудка, и, соответственно, не следует перегружать работу этого органа. Желудку нужен покой и щадящий режим.

При заболеваниях желудка категорически запрещаются:

·         Жареные блюда;

·         Рыбные и мясные бульоны, а так же тушенные с собственном соку рыба и мясо;

·         Грибные, томатные, мясные соусы

·         Маринованные продукты, консервы, соления;

·         Копченые продукты;

·         Варенные вкрутую яйца;

·         Ржаной хлеб;

·         Приправы, лук и чеснок;

·         Кисломолочные продукты;

·         Черный кофе, крепкий чай, газированные напитки, любой алкоголь, особенно вино.

Рекомендовано для лечебного питания при желудочных заболеваниях:

·         Крупы, каши, особенно овсяная и перловая;

·         Протертые, кашеобразные овощные и молочные супы;

·         Отварные на пару и протертые мясо или рыба;

·         Овощные пюре;

·         Яичница или омлет;

·         Молоко, сливки, некислый творог;

·         Белый хлеб, подсушенный в духовке;

·         Кисель, чай с молоком, минеральную воду без газа;

·         Сливочное масло и натуральные растительные масла.

Пища должна быть максимально измельченной, в идеале пюреобразной, так как именно в таком виде она наиболее быстро и легко переваривается в желудке. Все блюда и напитки должны быть нехолодными, но и не горячими. Идеально - 37oC. При острых состояниях, например, гастрите, первые дни можно только теплые напитки, а легкие пюре вводятся только на 3-4 день. При хронических состояниях необходимо не только следовать рекомендациям по лечебному питанию, но и соблюдать принципы здорового питания всю жизнь, и особенно важна регулярность в приемах пищи.

 

Класс!

Популярные новости:
загрузка...



Голосование

Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?