Подписаться на рассылку
E-mail
 
Конструктор рецептов

Сообщение об ошибке

Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Искать в
Исключить ингредиент
 
Добавить рецепт

Сообщение об ошибке

Для того, что бы добавить рецепт на сайт, вам необходимо авторизироваться

>Регистрация

ФИО
Логин
Пароль
Повторите пароль
E-mail
 
Вход

Логин
Пароль
  Забыли пароль?

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчного пузыря

Чаще всего заболевания печени и желчного пузыря имеют хронический характер, так как не возникают спонтанно, а являются следствием неправильного каждодневного питания, недостатка белков и витаминов, злоупотребления алкогольными напитками, при нарушениях обмена веществ, который приводит к образованию камней в желчном пузыре. Встречаются и острые состояния, например вирусный гепатит, острый холецистит, когда необходима срочная неотложная помощь специалистов. 

Диетотерапия на этих двух стадиях существенно отличается, но мы рассмотрим питание при хронических заболеваниях, так как если у вас уже острый приступ, специализированное питание вы будете получать в лечебном учреждении, амбулаторное лечение таких состояний практически исключено. Если вы страдаете хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря, то вы должны знать, что вам категорически противопоказаны: 

·         Жареная пища;

·         Щавель, шпинат, грибы, лимон;

·         Алкоголь;

·         Холодные продукты из холодильника (мороженое, молочные продукты). 

В Советском Союзе для питания больных заболеваниями такого рода применялась диета №5 или стол №5. Основные принципы такого питания:  

o   пища варенная, тушенная, на пару и максимально измельченная;

o   содержание достаточного количества белка;

o   не превышать норму по углеводам и жирам;

o   питание частое, но маленькими порциями;

o   пища должна быть богата продуктами, содержащими пищевые волокна. 

Рацион должен быть богат жирами, желательно растительного происхождения. Подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное масла активно выводят желчь и препятствуют образованию камней в желчном пузыре. Пища должна содержать достаточное количество свежих сырых овощей и фруктов, но если вы страдаете заболеваниями печени, то орехи, бобовые и салат необходимо исключить из рациона.

Класс!

Популярные новости:
загрузка...



Голосование

Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?