10 самых полезных продуктов питания в мире

На самом деле практически нереально из сотни тысяч разнообразных продуктов, которые существуют в мире, выделить только 10 самых полезных. И все-таки постараемся выделить именно 10 продуктов, которые уникальны по своему составу, и заменить их чем-то просто невозможно. Регулярное употребление этих продуктов в пищу поможет решить всевозможные проблемы со здоровьем, будет эффективной профилактикой различных заболеваний и сделает ваше питание здоровым.

И первое место мы заслуженно отдаем меду. Этот ценнейший продукт жизнедеятельности пчел был знаком еще нашим предкам, которые жили задолго до нашей эры, а это значит, что полезность и уникальность меда проверена временем. Перечислять все его составляющие компоненты и заслуженные регалии не хватит даже целого трактата. Ведь мед используют не только в питании, но и в медицине. Все витамины, микроэлементы, ферменты, фитонциды, минеральные вещества и сахара очень быстро и легко усваиваются организмом, насыщая его правильной энергией. Ложка меда, съеденная на завтрак,  обеспечит вас на весь день энергией, поднимет иммунитет и окажет общеукрепляющее действие на весь организм. Единственный минус меда: очень часто он может быть аллергеном. Употребляйте его аккуратно и в меру, а при сильной аллергии на мед его, конечно же, придется исключить.

Буквально наступая на ноги, следом за медом в нашем рейтинге следуют орехи. Эти вкуснейшие плоды богаты белками, жирами и углеводами, что могли бы составить полноценную конкуренцию мясу и рыбе, поэтому у вегетарианцев орехи – один из самых главных продуктов питания. Они просто «напичканы» этими питательными веществами, поэтому употреблять орехи нужно в меру, одну пригоршню в день. Этот продукт прекрасен еще и тем, что существуют тысячи разновидностей орешников, и все они обладают различными вкусовыми особенностями. Самые распространенные в наших краях грецкие орехи, лещина, фундук, миндаль, арахис, кедровые орешки.

Если дополнить каждодневную чайную ложку меда на завтрак пригоршней орехов, вашему здоровому телу и здоровому духу можно будет только позавидовать. Орехи можно добавлять в салаты, супы, соусы, к мясу и рыбе, к десертам – ваша фантазия вам в помощь, орехи вкусны практически со всеми продуктами.

Еще один «продуктовый уникум» разместился на третьей ступеньке нашего хит-парада – это оливковое масло. Вы, наверное, слышали о том, что итальянцы, испанцы и греки могут похвастаться отличным здоровьем, которое сохраняется до глубокой старости и долголетием? Виной всему их особая средиземноморская диета. А если проще, то их каждодневный рацион просто невозможно представить без качественного оливкового масла. Конечно же, южане употребляют много рыбы, свежих овощей и фруктов, но оливковое масло – это основа основ средиземноморского питания. Это ценнейший, а главное уникальный продукт, в нем содержится рекордное количество витамина Е и К, которые отвечают за молодость и здоровье клеток, а такое же количество антиоксидантов эффективно борется со старением.

Четвертое место заслуженно получают кисломолочные продукты. Если о пользе молока для взрослого человека спорят уже давно, то пользу кисломолочных продуктов никто даже не пытается поддавать сомнению. Главный аргумент в пользу кисломолочных продуктов и их уникальности – это наличие в них бифидобактерий, которые укрепляют иммунитет и ведут активную борьбу с гнилостными процессами в желудочно-кишечном тракте.

И это не единственный аргумент. В «кисломолочке» содержатся белки и кальций, которые полностью усваиваются организмом, в то время когда из обычного молока усваивается всего 35% веществ. Молоко часто может вызывать аллергию, а кисломолочные продукты практически никогда. Кисломолочные продукты одинаково полезны и детям, и взрослым. Они могут разнообразить любой рацион, а особенно полезно включать их в пищу тем людям, которые сидят на диете.

Пятое место – красная рыба. Норвежская форель, лосось, осетровые – все эти виды рыб содержат жирные кислоты омега-з, которые активно поддерживают работу сердца и сосудов, является профилактикой рахита у детей. А особенное внимание на красную рыбу должны обратить женщины, так как регулярное употребление красной рыбы поможет сохранить красоту и молодость кожи, а так же уменьшит негативные проявления в период климакса.

На следующей ступеньке хит-парада яблоки. И именно благодаря своей доступности мы внесли их в этот рейтинг. Существует очень много фруктов, которые могли бы заменить отсутствие яблок в нашем рационе, но зачем что-то выдумывать, если есть они? Доступные, дешевые, необычайно полезные и всевозможных сортов? Рекордное количество витамина С в яблоках способствует выздоровлению при простудных заболеваниях, а железо борется с анемией. Одно яблоко в день будет прекрасной профилактикой простудных заболеваний, новообразований и даже кариеса. 

Еще один ценнейший продукт на седьмом месте – сухофрукты. Это натуральный природный комплекс витаминов и пищевая добавка. Сухофрукты содержат много сахарозы и усваиваемых сахаров, но они не только не вредны при диабете, но и очень полезны людям с таким недугом. Почти целая таблица Менделеева представлена в сушеных сливах, абрикосах, яблоках, груше и винограде. Только сушить нужно правильно, на солнце, что бы этот продукт стал максимально полезным и насыщенным не только витаминами, но и жизненной энергией солнца. Сухофрукты полезны при заболеваниях сердца и сосудов, пищеварительных и эндокринных заболеваниях, особенно в сочетании с орехами и медом.

Шпинат на восьмом месте. Все слышали о моряке Папае и его необычайному здоровью и силе. А что ел моряк Папай? Конечно же, шпинат. В нем содержатся витамины почти всех групп, железо и микроэлементы, которые активно обновляют клетки организма и участвуют в процессе кроветворения. Диетологи очень рекомендуют шпинат всем пожилым людям. Он укрепляет кости, обновляет клетки и является эффективной профилактикой рака.

Томаты – и девятое место. Томат уникальный овощ, он сочетается практически со всеми продуктами, придает блюдам пикантности, а из зеленых томатов даже варят варенье. Томаты предотвращают образование тромбов, чем полезны всем без исключения людям. Ну, а если вы сидите на диете, то томат будет вашим верным низкокалорийным помощником в том, что бы разнообразить скудный рацион худеющего человека.

Не включить в этот рейтинг чеснок было бы кощунственно. Чеснок и завершает на топ-10 самых полезных продуктов мира. Наша пища без чеснока была бы пресной и безвкусной, ведь сколько новых красок он добавляет обычным продуктам. Но, это не единственная заслуга чеснока. Перечислить здесь все целебные свойства этого уникального продукта просто невозможно. Его антибактериальные, фунгицидные, иммуностимулирующие и противораковые возможности давно известны и широко применяются в медицине.