Тыквенный суп-пюре с креветками
тыква 0,5 кг; лук репчатый 200 г; масло оливковое 70 г; лавровый лист; соль; черный перец молотый; сливки 100 г; базилик сушеный 1/3 ч л; корень петрушки; креветки.
для приготовления супа из тыквы, для начала тыкву и лук очистим от кожуры и нарежим кубиком. Поставим на огонь кастрюлю, нальем в нее оливковое масло и обжарим лук до золотистого цвета. Добавим тыкву, корень петрушки, душистый перец (3 шт), лавровый лист и базилик. Все посолим и поперчим. Протушим минут 5 - 7 на медленном огне. После заливаем содержимое кастрюли водой (1 к 3). Доводим до кипения и варим на медленном огне до полной готовности тыквы. Пока варится суп из тыквы, чистим креветки и обжариваем их на оливковом масле, немного посолив и поперчив. Когда тыква полностью станет мягкой, достаем из кастрюли лавровый лист, перец и корень петрушки. Взбиваем суп блендером до однородного состояния. Подаем суп горячим с креветками и сливками.
Не забывайте посмотреть остальные фото рецепты первых блюд.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Тыквенный суп-пюре с креветками. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Ира 22.03.2013 11:34
Прекрасный рецепт постного блюда. Вчера приготовила супчик на обед, подавала без сливок.
Суп-пюре с сыром и белыми грибами
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
