Суп с фрикадельками
мясной фарш (1/1 свиной фарш и говяжий); лук репчатый; морковь; соль; перец; болгарский перец красный; картофель; петрушка; укроп; растительное масло.
для фарша берем говядину и свинину равные части, луковицу и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец и хорошо перемешиваем до однородной массы. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, кидаем целую луковицу, и нарезанный мелкими кусочками картофель. Морковь натираем на мелкой терке и нарезаем соломкой. Пассируем на растительном масле. Добавляем в кастрюлю. Когда картофель на половину готов, делаем из фарша шарики и добавляем в кипящую воду. Солим. Доводим до готовности. В конце добавляем нарезанный болгарский перец и зелень. Накрываем крышкой и выключаем.
Легкие рецепты с фото первых блюд для вашей семьи.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Суп с фрикадельками. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Катя 29.08.2011 18:24
Обожаю этот супчик. Рецепт удачный. Я еще иногда кидаю совсем немного вермишели.
Суп-пюре с сыром и белыми грибами
Картофельный суп-пюре с копчеными сосисками
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
