Грибной крем-суп из шампиньонов
250 г свежих шампиньонов; 200 г сметаны; 2 ст л муки; 100 г сливочного масла; соль; черный молотый перец; лавровый лист; зелень петрушки.
на сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и пассируйте ее несколько минут на слабом огне (чтобы она не потемнела). Остудите. Шампиньоны вымойте, очистите, измельчите в блендере, выложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она только покрыла их. Добавляем лавровый лист. Варить 15 минут на слабом огне. Затем добавляем пассированную муку, соль, перец. Подержите на огне еще минут пять. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью.
На нашем сайте есть и другие рецепты первых блюд с фото, которые вы можите просмотреть.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Грибной крем-суп из шампиньонов. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Оля 7.10.2011 17:40
куплю грибы и тоже хочу сделать, аж слюнки текут!
Катя 5.10.2011 11:34
Вчера сделала. Очень вкусный супчик!
Суп-пюре с сыром и белыми грибами
Картофельный суп-пюре с копчеными сосисками
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
