
Запеченная рыба


форель 1 шт; масло растительное; лимон; соль; перец. Жюльен из морепродуктов: кальмары 50г; мидии 50г; креветки коктейльные 50г; семга филе 50г; лук репчатый 50г; сливки жирные 200 мг; сыр твердый 50 г; масло растительное; вино белое сухое 50 мл; соль, перец.

чтобы получилась запеченная рыба, в нашем случае это радужная форель, нужно рыбу почистить, помыть и удалить хребет и кости. Это нужно делать аккуратно, чтобы шкурка и мясо оставались на своих местах. После посолить рыбу, смазать ее растительным маслом и запечь в духовке до состояния 80% готовности. Далее мы готовим жюльен. Для приготовления жюльена для начала очистим и помоем наши морепродукты. Затем нарезаем все кубиком. Также нарезаем кубиком лук и обжариваем его на растительном масле до легкого золотистого оттенка. Добавляем к луку все морепродукты, обжариваем все вместе. Далее добавляем вино и сливки. Солим и перчим по вкусу. Все вместе протушиваем немного, чтобы соус, в котором наши морепродукты, стал густым. Достаем нашу рыбу из духовки, фаршируем ее нашим жюльеном , посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на минут 5 до образования золотистой корочки. Наша запеченная рыба готова. Подать с лимоном.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Запеченная рыба. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!

Вера 8.06.2013 09:13
Очень очень вкусный рецепт рыбы. Праздничное красивое блюдо. Готовила на праздничный ужин. Спасибо за рецепт!!!
Таня 14.08.2012 23:14
Восхитительно! Очень красиво и вкусно! Праздничное блюдо!
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?