Подписаться на рассылку
E-mail
 
Конструктор рецептов

Сообщение об ошибке

Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Искать в
Исключить ингредиент
 
Добавить рецепт

Сообщение об ошибке

Для того, что бы добавить рецепт на сайт, вам необходимо авторизироваться

>Регистрация

ФИО
Логин
Пароль
Повторите пароль
E-mail
 
Вход

Логин
Пароль
  Забыли пароль?

Спагетти с креветками под томатным соусом Маринара

Спагетти с креветками под томатным соусом Маринара рецепт с фото
Ингредиенты рецепта

Спагетти 100 г; креветки 100 г; помидоры 100 г; сыр Пармезан 20 г; масло сливочное 50 г; масло оливковое 30 мл; вино белое 50 мл; базилик; чеснок; соль, перец по вкусу.

Приготовление

спагетти с креветками под томатным соусом Маринара - это блюдо итальянской кухни. Приготовить его сможет даже начинающий домашний повар. Я с радостью в этом помогу и мой рецепт будет с поэтапным описанием шагов приготовления. Итак, начнем. Для начала спагетти отварим в подсоленной воде до полуготовности. Советую брать макаронные изделия итальянских производителей. Варить их надо минут 5 - 7 в кипящей воде. Креветки, если вы купили замороженные, разморозить, промыть и почистить. Берем креветку, отрываем ей голову, панцырь снимаем, делаем надрес по всей спинке креветки и удаляем черную ниточку. Креветки для приготовления пасты готовы. Чеснок чистим и нарезаем мелким кубиком. Базилик моем и нарезаем тонкой соломкой. Из помидоров готовим конкассе. Что такое конкассе и как его готовить? Помидоры моем и удалить плодоножки. Далее помидоры нужно бланшировать, т.е. поместить в кипящую слегка подсоленную воду на несколько секунд. Затем резко охладить. Например, опустить в очень холодную воду. После этих действим с помидор можно будет с легкостью снять шкурку. Очищаем шкурку и удаляем внутренности помидор. У нас остаются только очищенные стенки помидоров, их мы и будем использовать. Помидоры нарезаем средним кубиком. Наше конкассе из помидор готово. Креветки обжариваем на растительном масле, не доведя до полной готовности, добавляем чеснок, белое вино и сейчас необходимо немного выпарить вино. Далее в сковороду с креветками и чесноком выкладываем спагетти, сливочное масло и помидоры конкассе. Солим и перчим. Наша паста с соусом Маринара. Что же такое соус Маринара?  Маринара  - это итальянский соус, который готовят из томатов, чеснока, пряных трав (например, базилика) и лука. Существуют разные вариации рецепта соуса, где также можно добавить каперсы и оливки. Традиционная итальянская кухня предполагает добавление маринары в пасту, рис, морепродукты и пиццу. Возвращаемся к приготовлению пасты с соусом маринара. У нас все готово и осталось подать наше вкусное блюдо итальянской кухни. Перед подачей спагетти на стол, перемешиваем в сковороде. Выкладываем в тарелку и посыпаем тертым сыром Пармезан. Очень вкусная паста с креветками под томатным соусом Маринара готова!

Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Спагетти с креветками под томатным соусом Маринара. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.

Вкусных блюд и приятного аппетита!

Класс!
Отзывы

Оставь свой отзыв первым!

Имя:
Сообщения:
Проверочный код:
 
Похожие рецепты

Баклажаны запеченные под сыром

Баклажаны запеченные под сыром
баклажаны, помидоры, сыр, моцарелла, пармезан, базилик, запеканка

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром
лук, помидоры, кабачки, цуккини, сыр, фарш, курица, индюшатина, томатная паста, яйца, сметана

Паста с сыром

Паста с сыром
паста, лапша, макароны, Пенне, спагетти, сливки, сыр, пармезан, базилик

Паста с белыми грибами

Паста с белыми грибами
паста, лапша, фетучини, макароны, сливки, грибы, белые грибы, лук шалот, чеснок, вино, пармезан, шафран, базилик, грибы белые

Популярные новости:
загрузка...



Голосование

Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?