Подписаться на рассылку
E-mail
 
Конструктор рецептов

Сообщение об ошибке

Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Ингредиент
Искать в
Исключить ингредиент
 
Добавить рецепт

Сообщение об ошибке

Для того, что бы добавить рецепт на сайт, вам необходимо авторизироваться

>Регистрация

ФИО
Логин
Пароль
Повторите пароль
E-mail
 
Вход

Логин
Пароль
  Забыли пароль?

Рисовая лапша с креветками

Рисовая лапша с креветками рецепт с фото
Ингредиенты рецепта

Рисовая лапша (фунчоза) 200 г; креветки 200 г; острый перец чили 1 шт; чеснок 2 - 3 крупные дольки; соевый соус 4 - 5 ст л; оливковое масло 4 ст л; корень имбиря 0,5 ч л; лайм 1 шт; ростки фасоли; сковорода вок.

Приготовление

меня давно просят рассказать как я готовлю рисовую лапшу с креветками. Готовлю я ее дома довольно часто. Рисовая лапша уже давно стала одним из любимых блюд моей семьи. Огромным плюсом этого блюда является не только всеми любимые креветки, а в сочетании с рисовой лапшой они вкусны особенно, еще это блюдо очень быстро готовить. А это, согласитесь, важно. Вариантов приготовления рисовой лапшы много, с имбирем и без него, с кокосовым молоком, на основе куриного бульона. Я пробовала готовить рисовую лапшу по многим рецептам и остановилась на том, с которым сегодня вас познакомлю. Что же такое рисовая лапша? Рисовая лапша - сытное, упругое на ощупь, приятное, но, тем не менее, практически безвкусное изделие из рисовой муки, широко распространенное в Китае и Японии. Особо тонкая рисовая лапша, напоминающая по виду проволоку, называется фунчоза. Лапша из риса, на 75% состоящая из крахмала, богата витаминами группы В (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3), участвующими в обмене веществ и способствующими укреплению нервной системы, и витамином Е, известным своими антиоксидантными свойствами. Витамин Е улучшает питание клеток, укрепляет стенки сосудов и предотвращает образование тромбов. Из минералов в рисовой лапше присутствуют калий, фосфор, марганец, железо, медь, кальций, цинк и селен. Фунчоза богата сложными углеводами, которые обеспечивают мышечным тканям организма приток необходимой энергии. Употребление большого количества сложных углеводов позволяет уменьшить дневную норму жиров и сахара без потерь энергии, необходимой организму. В составе этого продукта насчитывается восемь важнейших аминокислот, необходимых для создания новых клеток и полноценного функционирования головного мозга. Однако белок глютен, присутствующий во всех злаковых культурах и вызывающий аллергические реакции у многих людей, в рисе отсутствует. Это делает ценным рисовую лапшу для лиц, страдающим непереносимостью глютена. Таким образом, это отличный продукт для поддержания настроения и фигуры. Рисовая лапша хорошо подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, поскольку содержит минимальное количество соли. Рис не содержит клетчатки, поэтому лапша легко усваивается и может употребляться как детьми, так и пожилыми людьми. Итак, преступим к приготовлению рисовой лапши. Рисовую лапшу не варят, а заливают кипятком. Поэтому кладем в посуду лапшу (аккуратно, не поломайте ее) и заливаем кипятком. Закрываем посуду крышкой и 5 - 10 минут не беспокоим нашу лапшу. После, откидываем лапшу на друшлак. Тем временем приготовим соус и креветки. Креветки я советую брать свежие. Чистим креветки, острый перец нарезаем колечками, чеснок измельчаем ножом. Корень имбиря мы предварительно натерли на мелкой терке. Все, что мы будем делать дальше, надо делать быстро. Ставим на огонь сковороду вок, наливаем в нее оливковое масло. Когда масло закипит, кидаем в него креветки, острый перец, корень имбиря, соевый соус, ростки фасоли, сок одного лайма и измельченный чеснок. Готовим на сильном огне около минуты. Выключаем огонь и добавляем рисовую лапшу. Перемешиваем и подаем горячим. Попробуйте, вам обязательно понравится!

 

Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Рисовая лапша с креветками. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.

Вкусных блюд и приятного аппетита!

Класс!
Отзывы

Динара 18.07.2016 17:47

Наконец я нашла хороший рецепт рисовой лапши с креветками. По нему лапша получается такой, как я люблю и какую делают в рестиках.

Ира 18.03.2014 22:26

Как же я люблю рисовую лапшу! Спасибо за подробный рецепт, буду готовить дома.

Рая 9.03.2014 15:13

Рецепт просто отличный. Соблюдаю пост, и этот рецепт очень выручает. Вкусно даже без креветок. Вкусно и постно!

Имя:
Сообщения:
Проверочный код:
 
Похожие рецепты

Паста с белыми грибами

Паста с белыми грибами
паста, лапша, фетучини, макароны, сливки, грибы, белые грибы, лук шалот, чеснок, вино, пармезан, шафран, базилик, грибы белые

Спагетти с креветками под томатным соусом Маринара

Спагетти с креветками под томатным соусом Маринара
паста, лапша, спагетти, креветки, помидоры, пармезан, сыр, сливочное масло, оливковое масло, вино, базилик, макароны

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей
ризотто, рис, лук, чеснок, вино, куриное мясо, спаржа, пармезан, сливки, базилик, сливочное масло, растительное масло

Шампиньоны, запеченные с сыром

Шампиньоны, запеченные с сыром
шампиньоны, грибы, сыр, сливочное масло, оливковое масло

Популярные новости:
загрузка...



Голосование

Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?