
Драники картофельные по-гуцульски


картофель 1 кг; лук репчатый 1 шт (большая); соль; перец; яйцо; сметана 2 ст л; брынза 150 г; зелень петрушки; растительное масло. Сметана.

драники картофельные, деруны, картофельные оладьи... это очень популярное блюдо, широко известное в украинской, русской, белоруской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной. Итак, как же готовятся всеми любимые драники (рецепт с фото). Для начала картофель и лук помыть и очистить. Далее натереть на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить яйцо и сметану. Сметану мы добавляем в драники, чтобы они оставались светлыми и не потемнели. Еще мы добавляем натертую на крупной терке брынзу и немного измельченной зелени петрушки. Перемешиваем. Жарим драники на раскаленной сковороде на растительном масле с обьеих сторон. В принципе, наши драники уже готовы, но так как мы их будем подавать в горшочках, остались последние штрихи. Складываем деруны в глиняный горшочек, перемазывая слои сметаной. Ставим наши драники в горшочке в предварительно разогретую духовку на 5 - 7 минут. Вот и все, вкусное и сытное блюдо Драники картофельные по-гуцульски готовы. Подаем горячими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Драники картофельные по-гуцульски. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!

Люба 29.01.2014 15:50
Какая вкуснятина!! Эти деруны можно и на праздничный стол подать.
Елена 14.09.2013 15:37
Ничего себе рецептик. Надо будет приготовить ваши деруны с брынзой. Думаю, что это будет очень вкусно.
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?