Буженина
свиная вырезка 1,5 – 2 кг, горчица, соль, перец, лавровый лист.
мясо маринуем в закрытой посуде в течение 2-5 часов в смеси горчицы, измельченного лаврового листа, перца и соли. Ставим в разогретую духовку на 1,5 – 2 часа на среднюю температуру, предварительно завернув бумагой для выпекания или фольгой. При желании можно нашпиговать мясо чесноком или морковкой, нарезанной тонкой соломкой. Для этого делаем углубления в мясе и засовываем в них морковь и чеснок.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Буженина. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Ира 12.04.2013 13:51
И я обязательно буду готовить на Пасху буженину. Уж очень все ее любим.
Таня 11.04.2013 12:41
Аж слюнки текут. Вся семья любит буженину. Буду готовить на Пасху буженину.
аноним 13.12.2010 11:56
Блюдо просто супер,никогда на столе его не пропустишь!!!!
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
