Итальянский торт

мука, яйца, творог, сливочное масло, сгущенное молоко

тесто - 250 г сливочного масла; 250 г сахара; 4 яйца; 60 мл молока; 1 пакетик ванильного сахара; 300 г муки; 200 г картофельного крахмала; 1 пакетик разрыхлителя для теста; щепотка соли. Крем - 500 г творога; 2 ст л жирной сметаны или сливок; 120 г сахарной пудры; цедра одного лимона; 300 г сливочного масла; 1 банка сгущенного молока; 1 пакетик ванильного сахара. Какао-порошок.

белки отделить от желтков и взбить в пену, постепенно добавляя половину сахара для теста. Остальной сахар растереть с маслом, постепенно добавляя желтки, посолить. Взбитый белок осторожно перемешать с масляной массой. Добавить муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем. Готовое тесто равномерно распределить на бумаге для выпекания, смазанной маслом. Выпекать 15 - 20 минут при температуре 180 - 190 градусов. Испеченное тесто остудить и разрезать на коржи. Творог бзбить блендером со сливками. Добавить сахарную пудру, цедру и остальные составляющие крема. Все хорошо взбить до однородной кремовой массы. Перемазать полученным кремом коржи и дать пропитаться. Посыпать какао-порошком. Чтобы торт был сочным, коржи можно пропитать лимонным ликером.

Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Итальянский торт. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.

Вкусных блюд и приятного аппетита!