Чизкейк кофейно-шоколадный

печенье, сливочное масло, сметана, сливки, сахарная пудра, кофе, какао, сливочный сыр, яйца

корж - 250 г песочного печенья; 100 г сливочного масла. Заливка - 300 мл сметаны (сливок); 2 ст л сахарной пудры; 1 ч л кофе в гранулах; 1 ч л кипятка. Начинка - 100 г сливочного масла; 100 г сахарной пудры; 2 сл л порошка какао; 1 ст л кофе в гранулах; 2 ч л кипятка; 400 г сливочного сыра; 2 яйца.

чизкейк - любимый десерт многих. Мы расскажем Вам, как приготовить чизкейк дома. Для начала раскрошите в миску песочное печенье, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. Выложите песочную массу на дно формы и боковые стенки, прижимая смесь банкой. Охладите 20 минут в холодильнике. Разогрейте электрическую духовку до 150 градусов, газовую до 130 градусов. Взбейте масло с сахарной пудрой и добавьте какао. Растворите кофе и добавьте в крем. Взбивайте сливочный сыр до мягкости, введите по одному яйца, не переставая взбивать. Перемешайте с масляной массой и перелейте в форму. Выпекайте один час. Если верх начнет подгорать, накройте форму пекарской бумагой. Чтобы приготовить заливку для торта, взбейте сметану с сахарной пудрой и выложите поверх изпеченного чизкейка, оставив 2 столовые ложки. Растворите кофе в кипятке и смешайте с 2 ложками сметанного крема. Полейте этой смесью торт и волнообразными движениями перемешайте шпажкой. Поставьте чизкейк в духовку еще на 5 минут, затем выключите духовку и дайте пирогу остыть в ней. Когда чизкейк полностью остынет, снимите разъемную форму и переложите пирог на блюдо.

Вы также можите просмотреть другие кулинарные рецепты с фото на нашем сайте.

Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Чизкейк кофейно-шоколадный. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.

Вкусных блюд и приятного аппетита!