Блины с маком
блины - 1 литр молока; 10 яиц; щепотка соли; мука; растительное масло. Начинка - мак 200 г; сахар 200 г.
Блины с маком - излюбленное лакомство и для взрослых, и для детей. Процесс приготовления этого блюда несложен:
1. В литр молока вбиваем яйца, перемешиваем, солим.
2. Помешивая, добавляем муку до консистенции жидкой сметаны.
3. Жарим тонкие блины, смазывая сковороду маслом перед каждым блинчиком.
3. Для начинки мак нужно запарить крутым кипятком. После того, как вода остынет аккуратно слить ее и перетереть мак до бела. После еще раз перетереть мак вместе с сахаром, чтобы все крупинки сахара измельчились (на один стакан перетертого мака берем один стакан сахара, если вы хотите, чтобы блины были сладкими). Начинка для блинов из мака готова.
4. Берем блинчик, выкладываем на него мак и размазываем ровным слоем. Закручиваем. Подавать наши блинчики с маком можно с медом. Для перетирания мака используют макитру и макогон.
Блины с маком готовы, наслаждайтесь!
Другие рецепты блинов на нашем сайте:
Тонкие блинчики с клубникой и сливками
Блинный торт с клубникой и сливками
Тонкие блины на молоке с заварным кремом
Тонкие блины со сгущенкой и орехами
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Блины с маком. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Синяя тетрадка 19.03.2013 19:24
Есть два способа потереть мак: быстрый и правильный. Быстро - перетереть сухой мак в кофемолке, запарить его и смешать с сахаром. Ну а правильный - запарить, перетереть в макитре, смешать с сахаром и еще раз перетереть в макитре.
Oxy 19.03.2013 10:12
Питаю слабость к маку. Кто бы только тер его, а я готова в блинчики накладывать))) Кто-то знает простой способ потереть мак?
Катя 21.03.2012 21:51
Рецепт с детства. Спасибо, порадовали. Буду готовить!
Творожная запеканка с персиками
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
