Тонкие блины на молоке
1 литр молока; 10 яиц; 50 г растопленого сливочного масла; щепотка соли; мука; растительное масло.
На масленицу и не только, многим нравится готовить тонкие блины. Для приготовления теста подходят разные ингредиенты, например, сыворотка, вода, но самые вкусные тонкие блины – на молоке. А потому, чтобы приготовить блины, вам потребуется взять молоко (1 литр), 10 яиц и 50 г сливочного масла, которое надо будет растопить, ну и, естественно, мука. Соли надо немного, не больше четверти чайной ложечки. С замешиванием теста на приготовление блинов уйдет не больше 25 минут.
Перед приготовлением надо запомнить одну хозяйскую хитрость. Если мы замешиваем жидкое тесто, то муку сыпем в жидкость, а если тугое, то наоборот. В нашем случае нужно жидкое тесто, чтобы получить очень тонкие блины. Рецепт приготовления немудреный, вот только последовательность надо выдержать. Итак, поскольку наши тонкие блинчики на молоке, то надо смешать его с яйцами, солью и, если требуется, сахаром, добавляем туда сливочное масло (растопленное). Теперь надо добавить муку в таком количестве, чтоб тесто напоминало жидкую сметану. Тщательно взбиваем, чтоб не было комочков, теперь можно жарить наши тонкие блинчики. Рецепт у вас есть, осталось выделить время и приготовить эту вкуснятину.
Совет: лучше жарить блины на чугунной сковороде, ее не надо смазывать каждый раз маслом.
Тонкие блины на молоке - основа для множества рецептов блинчиков с начинкой:
Блинчики с креветками и картофельным пюре
Тонкие блинчики с клубникой и сливками
Блинный торт с клубникой и сливками
У нас есть и другая национальная кухня, рецепты с фото представлены у нас на сайте.
Следуя этому простому рецепту, каждая хозяйка узнает, как приготовить Тонкие блины на молоке. Рецепт с фото с подробным описанием процесса приготовления из необходимых продуктов.
Вкусных блюд и приятного аппетита!
Вика 7.03.2014 16:02
Обожаю тонкие блинчики.
Валя 18.05.2013 14:15
Мммммм, мои любимые тонкие блинчики! Вкуснючие такие получились. Ели их с клубничным варением. Очень вкусные блины.
Вита 10.03.2013 19:23
А я вчера сделала блины по вашему рецепту и подала их с сгущенкой. Даже специальную сковородку для блинов купила. называется блинница. Вкусняшка. Блинчики нежнейшие. Их можно с любыми начинками кушать.
Ира 1.02.2013 20:10
Сегодня делала тонкие блины по вашем рецепту. Блинчики получились очень тонкими и нежными. Готовила из них налисники с творогом.
Ленчик 8.08.2012 16:23
это лучший рецепт тонких блинчиков! я начинку сделала из свежей малины и взбитых сливок с сахаром. как то сфотографирую и выложу на ваш сайтик свой вариант тонких блинчиков.
Гоша 27.06.2012 12:23
Удивил любимую этими блинами с маком.
Ленчик 22.06.2012 13:21
Тонкие блины мои любимые. Их можно с чем угодно кушать. Люблю их и с солеными начинками и сладкими. Только я добавляю в тесто виесто сливочного масла растительное. Тоже получается вкусно.
Наташа 14.03.2012 12:11
У нас вся семья просто обожает тонкие блины. Рецепт очень прост. А если добавить начинку в виде ягод или крема какого-то - то самый вкусный десерт получается.
Тая 23.02.2012 18:22
вчера приготовила эти блинчики. бесподобно! у них такой нежный вкус, а запах топленого молока. очень вкусно.
Творожная запеканка с персиками
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?
