
Очищение бульона

Бульон можно очистить при помощи яичного белка. Для этого в литр холодного бульона вводят взбитый яичный белок и, помешивая, доводят до кипения, затем процеживают.
Популярные новости:
Голосование
Рецепты из какого раздела нашего сайта Вам более интересны?